TARVITAAN
1 tölkki kikherneitä (tai vastaava määrä itse keitettyjä)
1 pienehkö valkosipulinkynsi karkeasti hienonnettuna
1 kypsä avokado karkeasti pilkottuna
kourallinen tuoretta minttua (itse laitoin korianteria, joka sekin sopi loistavasti)
suolaa
mustapippuria
limetin tai sitruunan mehua
pieni loraus (oliivi)öljyä
vettä
1. Huuhdo ja valuta kikherneet. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi tahnaksi. Lisää sen verran vettä, että saat tahnasta haluamasi paksuista.
Silvana Franco: The Hi-Lo Club
Kuulostaa taivaallisen hyvältä, tätä tullaan takuuvarmasti tekemään Kulinaarimurulassa :-)
VastaaPoistaItse ainakin tykkäsin kovasti :-)
VastaaPoista