AINEKSET
ehkä neljälle
maapähkinäöljyä
n. ½ kg broileria suikaloituna
1 sipuli viipaloituna
1 vs-kynsi hienonnettuna
parin sentin pätkä inkivääriä raastettuna
3/4 dl kanalientä
2 rkl tummaa sokeria
1 keltainen paprika suikaloituna
1 punainen paprika suikaloituna
pari kevätsipulia suikaloituna
reilut ½ dl cashewpähkinöitä paahdettuna
pari rkl (vaaleaa) soijakastiketta
suolaa
(chilikastiketta, mustapippuria)
(tuoretta korianteria)
1. Kuumenna öljy wokissa ja paista broilereita, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja jatka paistamista kovalla lämmöllä hetki. Kääntele joukkoon kanaliemi ja sokeri.
2. Lisää paprikat ja kevätsipuli ja paista minuutti, pari, ja lisää sitten loput ainekset. Sekoita, kuumenna ja tarjoa riisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti