Nopea bataatti-juustopasta

Netissä pyöriessä tulee vastaan joskus sellaisia sivustoja, että niille jämähtää hetkeksi ja toiseksikin. Jonakin erityisen tylsistyneenä hetkenä juutuin selailemaan Urbaania sanakirjaa, josta löytyy semmoisia sanoja ja sanontoja, joita ei tavallisista sanakirjoista löydä. Osa sanakirjan selityksistä on turhia tai tylsiä, mutta on joukossa paljon hauskoja ja hyödyllisiä juttujakin. Minäkin olen nyt huomattavasti viisaampi, kun tiedän, mitä esimerkiksi seuraavat sanat ja sanonnat tarkoittavat:

ajatusten tonava = henkilö, jolla on paljon ideoita ja sanottavaa mutta jonka ulosanti on hyvin heikkoa

hiihtoliiton suosittelemat = sileät, tai lähes sileät talvirenkaat

humppakuutio = hanallinen laatikkoviinipakkaus

hyllynlämmittäjä = tuote, joka ei käy kaupaksi

jumppamaton jämät = koulussa tarjoiltava kasvisruoka

kinder-perunat = perunat, joista osa on syömäkelvottomia, useimmiten mustia sisältä (mikä paljastuu vasta perunaa halkaistaessa)

lehtipuhallin = tehoton mopo

lonkkavolvo = matkanteko kävellen

mennä paraisille = kun selailee radio- tai tv-kanavia ja kanavan kieli vaihtuu odottamatta suomesta ruotsiksi

narukäsi = heikko, lihakseton henkilö

noppasoppa = vihanneskeitto (yleensä vihannekset on leikattu kuution muotoisiksi, mistä nimi)

oksamakkara = banaani

opiskelijavalo = auton bensiinivalo, joka varoittaa bensan loppumisesta

paavikännit = kun juo itsensä sellaiseen humalatilaan, että tarvitsee kolme avustajaa: kaksi taluttamaan ja yhden tulkkaamaan

pandaihottuma = musta silmä

piikkilankaeste = entisajan ruotoinen silakkalaatikko

poikien tiimari = Biltema

pullapalaveri = palaveri, joka käydään pullaa syöden ja kahvia juoden

putkipihvi = makkara, yleensä HK:n Sininen

ruikkureino = huonon ryhdin omaava, usein hyvin hoikka (miespuolinen) henkilö

ruuhkatukka = mies, jolla on pitkät ja mahdollisesti myös paksut hiukset

räkäjarrut = viikset

sääbingo = viiden vuorokauden sääennuste

Tosiasia kuitenkin on se, että nettipapanat eivät vatsaa täytä, vaan välillä täytyy syödäkin jotain. Kun pimenevät syysillat houkuttelevat ainoastaan syömään, eivät kokkailemaan, ruoan on hyvä olla sellaista, että se valmistuu mahdollisimman nopeasti. Tämä valmistui. :-)


BATAATTI-JUUSTOPASTA
kahdelle läppärille

(oliivi)öljyä
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
puolikas punainen chili hienonnettuna (ja siemenet poistettuna)
1 sipuli hienonnettuna
1 pieni bataatti (250 - 300 g) pieninä kuutioina
1 tl mieluista kuivattua yrttiä (itse laitoin Välimeren yrttiseosta) - tai tuoreita yrttejä
1 ½ - 2 dl kana- tai kasvislientä
n. 1/3 pkt (n. 80 g) Koskenlaskija voimakas -juustoa (tai muuta mieluista sulavaa juustoa)
suolaa, mustapippuria

200 - 250 g pastaa

1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan.

2. Kuumenna öljy isohkolla pannulla ja lisää valkosipuli, chili sekä sipuli. Freesaile niitä jonkun minuutin ajan.

3. Lisää bataattikuutiot ja kuivatut yrtit ja hauduttele, kunnes bataatti on pehmeää (ehkä noin viisi minuuttia).

4. Lisää liemi, juusto nokareina sekä suolaa ja pippuria. Sekoittele, kunnes juusto sulaa ja kastike on kuumaa. Jos haluat löysempää kastiketta, lisää lientä tai vettä. Juustoakin vois panna roheammin, mut mie en ilenny.